Про хлеб и не только :)

Друзья!!! Здравствуйте!!!
Если помните, я давно рассказывала, что хлеб делаю сама. Сначала  я готовила в хлебопечке по тем рецептам которые были в книжке, потом проводила эксперименты сама, а потом вырастила закваску:). Готовила хлеб с закваской в хлебопечке, но мне что то не нравилось, а совершенно недавно наткнулась на интересный сайт (в блоге там есть интересные рецепты, как выращивать закваску и много всего полезного)  и мой хлеб изменился, стал намного вкусней и исчезает за 2 дня:)

Мой первый хлебушек по новой технологии:) пока отлеживается

И вот такой красавец получился! по началу (я попробовала его горячим) мне он показался ужасно соленым, но когда остыл соль так не чувствовалась:) В этом хлебе нет масла и сахара, вместо дрожжей опара на закваске. В принципе закваска те же дрожи, только дикие и более  полезные, чем покупные:) (ну это я так поняла:))))

А сейчас я делаю кругленькие, форму нашла подходящую.

А видите большую банку со странной жидкостью? - это я делаю квас домашний и то же с использованием закваски. Квас получается изумительный, с небольшой кислинкой и очень хорошо утоляет жажду. Если кому-то будет интересно, то допишу рецепты:)
Если то же хотите печь вкусный хлеб, то добавлю еще интересные профили из инстаграм Татьяны  и Юлии.
Кстати попробовала печь такой хлеб в хлебопечке, но мне результат не понравился. Быстро к хорошему привыкаем:)

А теперь несвязанное с едой небольшое увлечение - рисование зентаглов. Записалась в группу в Вконтакте , теперь учусь по мере наличия времени:). Хотелось освоить  давно, но казалось это неимоверно сложно,  в итоге оказалось, что узоры рисовать и я могу:)
Первое задание . Здесь я попросила помощи у дочки. Попросила нарисовать слона и заполняла его вновь изученными узорами

Задание второе - рисовали карточки

И задание третье - нарисовать мандалу. Рисовать интересно, но сложней для меня чем карточки:)

Конечно и сложно и делаю ошибки, но если смотреть в общем, то результат мне нравится:) Возможно это пригодится для моих следующих творений. Да и рисование мандалы помогло мне принять решение по оставшимся не дошитым сумочкам для книги - поменяла полностью выкройки и материалы:) вот такое оказывается полезное их действие:)