tag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post6119372594492981925..comments2023-10-10T17:38:46.933+02:00Comments on мое рукоделие:): Про хлеб и не только :)Викаhttp://www.blogger.com/profile/09608890823500223716noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-71419365843298663172015-05-17T09:42:52.362+02:002015-05-17T09:42:52.362+02:00Леночка:) спасибо! это у меня личные перфекционист...Леночка:) спасибо! это у меня личные перфекционистские заскоки:))) борюсь как могу:)Викаhttps://www.blogger.com/profile/09608890823500223716noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-54270186236178641972015-05-16T21:22:35.888+02:002015-05-16T21:22:35.888+02:00Хлеб на закваске! Это мечта! Ни разу не пекла!
А с...Хлеб на закваске! Это мечта! Ни разу не пекла!<br />А с зентанглами у тебя получиается великолепно! И в превый раз слышу, что в них могут быть какие-то ошибки))) Елена Герасевичhttps://www.blogger.com/profile/03400322185441706831noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-76131237007570666922015-05-14T22:05:34.725+02:002015-05-14T22:05:34.725+02:00Светочка! спасибо! сейчас такие рисунки стали част...Светочка! спасибо! сейчас такие рисунки стали часто встречаться, вот и заинтересовали меня:)Викаhttps://www.blogger.com/profile/09608890823500223716noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-50335204630848435292015-05-14T19:01:44.579+02:002015-05-14T19:01:44.579+02:00Огого! Ничего себе, Вика! Сколько красоты и вкусно...Огого! Ничего себе, Вика! Сколько красоты и вкусноты ты натворила! А я и не знала даже про такое рисование) очень красиво и интересно у тебя получается!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08939552023426448862noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-32532827022953261102015-05-13T09:33:34.290+02:002015-05-13T09:33:34.290+02:00Вика, спасибо!) Пошла читать! :)Вика, спасибо!) Пошла читать! :)Натальяhttps://www.blogger.com/profile/18418866803465719319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-9265097117291603292015-05-11T17:19:45.421+02:002015-05-11T17:19:45.421+02:00Наташ! тут целый трактат надо писать:) Как делать...Наташ! тут целый трактат надо писать:) Как делать закваску посмотри здесь http://www.hlebomoli.ru/blog/katalog <br />Я напишу как я делаю сам хлеб:<br />1. на ночь ставлю опару 1стол.ложка закваски + 100 гр пшеничной обычной муки+10 гр воды, все перемешать, я закрываю крышкой.<br />2 Утром в хлепопечку загружаю 300 гр пшеничной муки, 100 гр цельнозерновой пшеничной (могут быть вариации 70 гр+30 гр гречневой или льняной муки), чуть отрубей (примерно 10гр), 2 чайные ложки соли, всю опару, воды 270мл. И ставлю на режим "тесто" у моей печки это примерно 2ч20мин. <br />3. Как тесто будет готово выкладываю в форму присыпанную мукой, в которой буду печь часа на 2-2,5, делаю форму хлеба, слегка присыпаю мукой сам хлеб, накрываю полотенцем. Периодически трогаю - если нажать слегка, то след медленно возвращается обратно - можно ставить в духовку.<br />4. Разогреваю духовку до 240гр, кипячу в чайнике воду. Как духовка разогрелась ставлю в нее керамическую плошку с кипятком (небольшую), саму форму с хлебом. Минут 10 хлеб готовится с водой, потом плошку вынимаю и немного уменьшаю температуру до 220 гр и еще в духовку 20 минут. Пар нужен для формирования корочки:)<br />5. Готовый хлеб из формы перекладываю на решетку (у меня от духовки) до полного остывания. <br />Приятного аппетита:)Викаhttps://www.blogger.com/profile/09608890823500223716noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-41944620571742465572015-05-11T09:26:24.916+02:002015-05-11T09:26:24.916+02:00Вика, очень хочу печь хлеб сама и на закваске) Осо...Вика, очень хочу печь хлеб сама и на закваске) Особенно после твоих фото... прям слюнки потекли) Поделись, пожалуйста рецептом и хлеба и как сделать закваску) Квас мы тоже очень любим :)))Натальяhttps://www.blogger.com/profile/18418866803465719319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-3193307371205114682015-05-11T07:13:06.922+02:002015-05-11T07:13:06.922+02:00Кристиночка! Спасибо! ничего не успеваю:))) выкраи...Кристиночка! Спасибо! ничего не успеваю:))) выкраиваю по чуть чуть времени:)Викаhttps://www.blogger.com/profile/09608890823500223716noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-48672871166035771252015-05-11T02:49:15.546+02:002015-05-11T02:49:15.546+02:00ух какая молодчинка, завидую, хлеб свой, квас свой...ух какая молодчинка, завидую, хлеб свой, квас свой, книжки пишеш, ресуеш сама, как успеваеш ето нереально, БравоооооKhrystic Mhttps://www.blogger.com/profile/00066421334048326825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-8799318672435918882015-05-10T21:34:54.728+02:002015-05-10T21:34:54.728+02:00Танюш! спасибо! я почти хлеб не покупаю в магазине...Танюш! спасибо! я почти хлеб не покупаю в магазине, очень очень редко, привыкла к домашнему:)Викаhttps://www.blogger.com/profile/09608890823500223716noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-23503247713982870612015-05-10T21:33:39.226+02:002015-05-10T21:33:39.226+02:00Оля! спасибо! стараюсь успевать, да вот не очень п...Оля! спасибо! стараюсь успевать, да вот не очень получается:) еще же сейчас в довесок огород и сад:)Викаhttps://www.blogger.com/profile/09608890823500223716noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-42993695330253801072015-05-10T21:00:28.734+02:002015-05-10T21:00:28.734+02:00Вика, думаю твой хлеб просто объедение! Да и замеш...Вика, думаю твой хлеб просто объедение! Да и замешанный и выпеченный своими руками, это такие позитивные эмоции вложены! Ты молодец!!!Татьяна Соловьеваhttps://www.blogger.com/profile/02233510750305982625noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8857473931589098649.post-84199004598769183002015-05-10T18:26:58.833+02:002015-05-10T18:26:58.833+02:00Да вообще! Ты такая умничка!!! И хозяюшка, и рукод...Да вообще! Ты такая умничка!!! И хозяюшка, и рукодельница, и для себя, для души успеваешь!Ольга Романивhttps://www.blogger.com/profile/14891583694419598415noreply@blogger.com